Newsรายละเอียดข่าวประชาสัมพันธ์

หัวข้อข่าว ผู้ว่าฯ ชัยภูมิ ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและติดตามการดำเนินงานของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ณ บ้านห้วยผักหนาม หมู่ที่ 4 ตำบลซับสีทอง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ
  ผู้ว่าฯ ชัยภูมิ ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและติดตามการดำเนินงานของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ณ บ้านห้วยผักหนาม หมู่ที่ 4 ตำบลซับสีทอง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ 8 พฤศจิกายน 2569

   วันที่ 8 พฤศจิกายน 2569 นายอนันต์ นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ พร้อมด้วยนางสาวกังสดาล ชาตกุล เกษตรจังหวัดชัยภูมิ และเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิและสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองชัยภูมิ ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและติดตามการดำเนินงานของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ณ บ้านห้วยผักหนาม หมู่ที่ 4 ตำบลซับสีทอง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ ของนายกิตติภัทร จารุบวรกุล และนางปิยะฉัตร อกอุ่น เพื่อรับทราบข้อมูลการผลิต การบริหารจัดการสวน และแนวทางการพัฒนาผลผลิตกาแฟให้มีคุณภาพและสร้างมูลค่าเพิ่ม เกษตรกรทั้งสองรายมีการปลูก กาแฟพันธุ์โรบัสต้าแซมในสวนทุเรียน โดยมีจุดเด่นของผลิตภัณฑ์กาแฟที่ให้กลิ่นหอมละมุน รสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยว และมีปริมาณคาเฟอีนสูง เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้มข้น สำหรับการบริหารจัดการสวน มีการนำเทคนิคการผลิตที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมาใช้ อาทิ การปลูกกาแฟในแนวระดับ โดยจัดทิศทางยอดไปทางทิศตะวันตก ใช้ระยะปลูกประมาณ 2.5 × 3 เมตร มีอายุการให้ผลผลิตยาวนาน โดยต้นกาแฟสามารถปลูกและดูแลให้ผลผลิตได้ประมาณ 30 ปี รวมถึงการใช้ปุ๋ยคอกร่วมกับปุ๋ยเคมีและเสริม อะมิโนและแคลเซียม เพื่อบำรุงต้นและลดต้นทุนการผลิต ด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว มีการนำผลกาแฟไปตากแดดก่อนนำเข้าสู่กระบวนการสี ช่วยให้ได้สารกาแฟที่มีสีสวย น้ำตาลอมทอง และมีรสชาติเข้มข้น โดยมีอัตราการแปรสภาพผลกาแฟสดประมาณ 5 กิโลกรัม ต่อสารกาแฟ 1 กิโลกรัม นอกจากนี้ ยังมีการเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย ได้แก่ เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟบด กาแฟสด และชาดอกกาแฟ ซึ่งเป็นการนำส่วนต่าง ๆ ของต้นกาแฟมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ตลอดจนการจำหน่ายต้นกล้ากาแฟพันธุ์โรบัสต้าชุมพร 2 เพื่อขยายโอกาสทางอาชีพให้แก่เกษตรกรที่สนใจ ในด้านเศรษฐกิจการผลิต พบว่า มีต้นทุนการผลิตประมาณ 12,000 บาทต่อไร่ รวมค่าเก็บเกี่ยว โดยพื้นที่ 1 ไร่ สามารถปลูกกาแฟได้ประมาณ 200 ต้น ให้ผลผลิตเฉลี่ยต้นละ 20 กิโลกรัม และจำหน่ายในรูปสารกาแฟได้ประมาณ 40,000 บาทต่อไร่ ทั้งนี้ ยังไม่รวมรายได้จากการแปรรูปเป็นกาแฟคั่วและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การลงพื้นที่ในครั้งนี้ เป็นการติดตามและรับฟังข้อมูลการดำเนินงานของเกษตรกรต้นแบบที่นำองค์ความรู้และเทคนิคการผลิตมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ ควบคู่กับการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ซึ่งเป็นแนวทางสำคัญในการส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรมให้มีความเข้มแข็ง ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และพัฒนาสินค้าเกษตรของจังหวัดชัยภูมิให้มีศักยภาพในการแข่งขันอย่างยั่งยืน